磯村みよ子のおしゃれな家庭料理
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ミヨクックお料理教室
東京都目黒区
五本木3-25-19
TEL:03-3712-7750
<最寄り駅> 東急東横線学芸大学駅 徒歩3分
<バス> JR恵比寿駅〜用賀行き 三谷バス停 徒歩1分
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いよいよ、うっとしい梅雨になりますね。でもアジサイが嬉しいです。友達に鎌倉のアジサイ巡りに誘われたのですが、残念ながら。。その代わりお教室で張り切ります! 
今月は元気いっぱい、カラフルなお料理です。基本クラスは、基本中の基本和食料理、中級はタイカレーでナンを焼いたり、ライスペーパーで上手に具を巻き込むコツを行ないます。上級はNYで仕入れてきたタコス料理、いろいろ忙しく作ります。
どうぞ、ご予約の上、お気軽に体験にいらしてくださいませ。
花嫁お料理学校・基本コース

花嫁お料理学校・基本コース
肉じゃが、豚肉のくわ焼き、ナスの亀の子焼き、わかめとキュウリの三杯酢和え。
簡単だけど、煮崩れして難しいですね。先輩たちはこの方法で心配なく安定した肉じゃがを作っています。豚肉のくわ焼きは3分間料理です。ナス料理はオリジナルです。

花嫁お料理学校・中級コース

花嫁お料理学校・中級コース
グリーンカレー、ナン、生春巻き、マンゴープリン。
これからの季節にピリッと辛いタイカレーも生春巻きも食欲を出してくれます。生春巻きのピーナッツだれもオリジナルです。
マンゴープリンも簡単に♪

花嫁お料理学校・上級コース

花嫁お料理学校・上級コース
タコス、タコスミート、サルサソース、ワカモーレ、ロミロミサーモン、チリコンカン。
NYに行ったときに食べたタコスが美味しくて、再現しました。ワカモーレもチリコンカンも美味しく出来上がりました。

花嫁お料理学校・家庭料理コースパーティ&おもてなし

家庭料理コース
パーティ&おもてなし
現在、生徒さんのリクエストにより昼間のクラスも1人で作り上げるお料理教室になっております。

ブログに今月のお料理風景がたくさん載っていますのでどうぞ、覗いてみてくださいませ♪