磯村みよ子のおしゃれな家庭料理
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みよ子のブログ
ミヨクックお料理教室
東京都目黒区
五本木3-25-19
TEL:03-3712-7750
<最寄り駅> 東急東横線学芸大学駅 徒歩3分
<バス> JR恵比寿駅〜用賀行き 三谷バス停 徒歩1分
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さぁ!梅雨ですね!天気予報とカレンダーと相談しながら買い出しに神経を使う季節です。
生徒さん達は、雨にも負けずと元気にいらしてくださいます♪
基本クラスのハンバーグは、お教室伝説のまん丸ハンバーグです。中級クラスのかに玉はカニのほぐし身を用います♪そしてフライパン返しを練習します。笑 
上級クラスは、来てのお楽しみ、期待していらしてくださいませ。とても美味しいです♪
1人1人きっちりたっぷり作っています♪
初心者の方にも本格的に教えていますので、皆さんお料理にはまっています。
そしてジューンブライドの生徒さんも何人かいらっしゃいます。
どうぞ、お気軽に体験にいらしてくださいませ。
花嫁お料理学校・基本コース

花嫁お料理学校・基本コース
ハンバーグ、ポテトサラダ、メロンシャーベット。
ハンバーグは、球状にして厚く、肉汁たっぷりに仕上げます。ポテトサラダは具材を工夫して大人のサラダです。メロンシャーベットはもちろんフレッシュメロンを使います。

花嫁お料理学校・中級コース

花嫁お料理学校・中級コース
かに玉の天津丼 アスパラガスと牛肉のオイスターソース炒め、春雨とトマトのスープ。
カニのほぐし身を使い風味よく作ります。オイスターソースは3分料理♪のど越しのよいスープを添えます。

花嫁お料理学校・上級コース

花嫁お料理学校・上級コース
牛肉とごぼうの柔らか煮、ゴマ豆腐、なすのひすい蒸し。
ごぼうってこんなに柔らかくなるんですか!との言葉が嬉しい一品です。牛肉との相性も最高です。
ごま豆腐、ひすい色のおナス料理、ちょっとのコツできれいに出来上がります。

花嫁お料理学校・家庭料理コースパーティ&おもてなし

家庭料理コース
パーティ&おもてなし
現在、生徒さんのリクエストにより昼間のクラスも1人で作り上げるお料理教室になっております。

ブログに今月のお料理風景がたくさん載っていますのでどうぞ、覗いてみてくださいませ♪