花嫁お料理学校・基本コース
生姜焼き、切り干し大根の煮物、きんぴらごぼう、煮干しの味噌汁。
生姜焼きは、ほんの少しのコツで驚くほど柔らかくなります。煮干しの味噌汁は赤ちゃんの離乳食にかかせないですね。煮干しの扱い方を行います。

花嫁お料理学校・中級コース
ニョッキ、クリームソース＆ミートソース、カルパッチョ、ヴィッシソワーズ、ティラミス。
ニョッキをしっかり手作りしてソースは2種類行ないます。冷たいヴィッシソワーズ、ティラミスも本格手作りをします。

花嫁お料理学校・上級コース
チーズダッカルビ、キムパ、かつおのコチジャン和え、コングッス。
チーズダッカルビは手軽に作れます。キムパは日本の海苔を使いますが、ゴマ油風味たっぷりです。コングッスは夏のお料理で大豆をミルキーにしてソーメンを合わせます。

家庭料理コース
パーティ＆おもてなし
現在、生徒さんのリクエストにより昼間のクラスも1人で作り上げるお料理教室になっております。