磯村みよ子のおしゃれな家庭料理
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ミヨクックお料理教室
東京都目黒区
五本木3-25-19
TEL:03-3712-7750
<最寄り駅> 東急東横線学芸大学駅 徒歩3分
<バス> JR恵比寿駅〜用賀行き 三谷バス停 徒歩1分
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いよいよ師走ですね。今年はあっという間に過ぎてしまったような。
でも、カンボジアに行ってグリーンペパーを探し、NYに行ってはタコスの味をゲット、イタリア アルバのトリフ祭りに行ってトリフ料理、ポルチーニ料理を堪能し材料を買ってきて。とてもアクティブな1年でした。お料理教室に反映させて楽しい1年でした。
どうぞ、楽しいクリスマス料理を体験にいらしてくださいませ♪
Facebook、ブログ、インスタグラムにお教室のテーブル風景をたくさん載せています。
花嫁お料理学校・基本コース

花嫁お料理学校・基本コース
ホワイトクリームシチューつぼ焼き仕立て、本格ピラフ、マドレーヌ。
インスタントルーを使わずに作るホワイトシチューは本当にクリーミーで美味しいです。カップによそりパイ生地をかぶせてつぼ焼き風にします。マドレーヌプレーンとレモンのアイシングで飾ります。

花嫁お料理学校・中級コース

花嫁お料理学校・中級コース
ローストチキン、ホタテのラビッゴソース、リースサラダ、チュロス。
エルブドプロヴァンスをたっぷり振りかけた味わいあるローストチキンです。リースサラダはシーフードたっぷりで印象深い赤いドレッシングをかけます。チュロスも大人気です。

花嫁お料理学校・上級コース

花嫁お料理学校・上級コース
ポルチーニのリゾット、アクアパッツァ、シフォンケーキ。
イタリア アルバで仕入れてきた香りのよいポルチーニを使用します。アクアパッツァは大きな白身魚です。シフォンケーキはアールグレーで2人で1台焼き、半分お持ち帰りです♪

花嫁お料理学校・家庭料理コースパーティ&おもてなし

家庭料理コース
パーティ&おもてなし
現在、生徒さんのリクエストにより昼間のクラスも1人で作り上げるお料理教室になっております。

ブログに今月のお料理風景がたくさん載っていますのでどうぞ、覗いてみてくださいませ♪