磯村みよ子のおしゃれな家庭料理
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ミヨクックお料理教室
東京都目黒区
五本木3-25-19
TEL:03-3712-7750
<最寄り駅> 東急東横線学芸大学駅 徒歩3分
<バス> JR恵比寿駅〜用賀行き 三谷バス停 徒歩1分
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4月、新年度、生徒さん達は部署が変わったり、後輩が来たり忙しい時期ですね。
お教室の皆さんとにぎやかにお料理でストレス解消♪
バンバン作って、美味しく食べて、たっぷりのお持ち帰りして2度おいしい〜。
基本の酢豚は力強く、中級のアジの三枚おろしは少し大変ですが、必ずきれいにできて達成感があります。
上級のアジ丸ごとから揚げは、上級なので大きいものをへっちゃらょとやっていただきます♪
お料理を習いたい方、どうぞお気軽に体験にいらしてくださいませ。
1年後は、お料理の達人です!ご予約をお願いいたします。
花嫁お料理学校・基本コース

花嫁お料理学校・基本コース
酢豚、ホタテの涼伴、レタスとワカメの中華サラダ。
酢豚は具沢山で彩りよく力強くバンバン素早く作り上げます。
酢豚のお肉は硬くなりがちですが、驚くほど柔らかにするコツをお教えします。
ケチャップ味、お醤油味でお好み方でどうぞ♪

花嫁お料理学校・中級コース

花嫁お料理学校・中級コース
アジの野菜あん、フキの煮物、渦巻き卵焼き、春色混ぜご飯。
皆さん、初体験!まずは緊張した顔でアジと向き合っています。が、
私も一緒に皆さんの様子を見ながら進めていきます。
フキの扱い方も最初からします。春だけの香りが新鮮です。
お弁当のおかずにも最適です。

花嫁お料理学校・上級コース

花嫁お料理学校・上級コース
アジ丸ごとから揚げ、ウドとちくわぶ、鶏団子の煮物。
ウドとキュウリの塩もみ、春色混ぜご飯
揚げ物が少し慣れてきた上級生は、大きなアジのから揚げをします。
アジの身がふんわり柔らかく美味しさを感じていただけると思います。
ウドの香りとちくわぶの歯ごたえの煮物も珍しい一品です。
大きめのお持ち帰り容器をご用意ください。

花嫁お料理学校・家庭料理コースパーティ&おもてなし

家庭料理コース
パーティ&おもてなし
現在、生徒さんのリクエストにより昼間のクラスも1人で作り上げるお料理教室になっております。

ブログに今月のお料理風景がたくさん載っていますのでどうぞ、覗いてみてくださいませ♪