磯村みよ子のおしゃれな家庭料理
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みよ子のブログ
ミヨクックお料理教室
東京都目黒区
五本木3-25-19
TEL:03-3712-7750
<最寄り駅> 東急東横線学芸大学駅 徒歩3分
<バス> JR恵比寿駅〜用賀行き 三谷バス停 徒歩1分
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2020年も早2月ですね!
天気予報とニュースが気がかりな2月初めです。肺炎の特効薬が早くできてほしいと祈るばかりです。
お教室の2月はお馴染みの和食、作ってみたいと思っている和食です!基本、中級クラスの生徒さん達もとても楽しみにしているお料理です。
是非、お気軽に体験にいらしてくださいませ。ご予約ください。
花嫁お料理学校・基本コース

花嫁お料理学校・基本コース
ぶりの照り焼き、茶わん蒸し、揚げ出し豆腐。
茶わん蒸し、揚げ出し豆腐に必ず必要な一番だしの取り方を行ないます。そして風味豊かな茶わん蒸しを作ります。

花嫁お料理学校・中級コース

花嫁お料理学校・中級コース
ラフテー、卯の花煮、菜の花の辛子酢味噌和え。
お豆腐のおからを使った繊維質たっぷりの卯の花煮をします。菜の花のお浸しは辛子酢味噌を添えます。それぞれ高度なお料理です。がんばって!

花嫁お料理学校・上級コース

花嫁お料理学校・上級コース
ロモ・サルタード、タラのクリーム煮、リンゴのソルベ。
ロモ・サルタードはチリのお料理ですが、日本人好みの一皿です。タラのクリーム煮は生クリームを使わず、牛乳だけで深みのあるおいしいクリームソースにします。

花嫁お料理学校・家庭料理コースパーティ&おもてなし

家庭料理コース
パーティ&おもてなし
現在、生徒さんのリクエストにより昼間のクラスも1人で作り上げるお料理教室になっております。

ブログに今月のお料理風景がたくさん載っていますのでどうぞ、覗いてみてくださいませ♪