花嫁お料理学校・基本コース
ホワイトクリームシチューつぼ焼き仕立て、本格ピラフ、マドレーヌ。
インスタントルーを使わずに作るホワイトシチューは本当にクリーミーで美味しいです。カップによそりパイ生地をかぶせてつぼ焼き風にします。マドレーヌプレーンとレモンのアイシングで飾ります。

花嫁お料理学校・中級コース
ローストチキン、ホタテのラビッゴソース、リースサラダ、チュロス。
エルブドプロヴァンスをたっぷり振りかけた味わいあるローストチキンです。リースサラダはシーフードたっぷりで印象深い赤いドレッシングをかけます。チュロスも大人気です。

花嫁お料理学校・上級コース
ポルチーニのリゾット、アクアパッツァ、シフォンケーキ。
イタリア　アルバで仕入れてきた香りのよいポルチーニを使用します。アクアパッツァは大きな白身魚です。シフォンケーキはアールグレーで2人で1台焼き、半分お持ち帰りです♪

家庭料理コース
パーティ＆おもてなし
現在、生徒さんのリクエストにより昼間のクラスも1人で作り上げるお料理教室になっております。