磯村みよ子のおしゃれな家庭料理
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ミヨクックお料理教室
東京都目黒区
五本木3-25-19
TEL:03-3712-7750
<最寄り駅> 東急東横線学芸大学駅 徒歩3分
<バス> JR恵比寿駅〜用賀行き 三谷バス停 徒歩1分
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台風24号、すごい勢いでしたね!でも翌日の秋晴れ、テンションがあがりました!
秋晴れの日々が続くといいですね♪
さて、10月も張り切ってまいります。食欲の秋、ハロウィンの10月です。お教室のテーブルにもイギリスのバッキンガム宮殿前の並木の落ち葉を乾燥させたものを飾りました。
中級クラスの生徒さんへ。6月のちょっと救急車騒ぎでお休みさせていただいたグリーンカレーを入れましたので、ご希望の方はご予約お願いいたします。
花嫁お料理学校・基本コース

花嫁お料理学校・基本コース
春巻き3種、あんかけ焼きそば、セロリとザーサイの即席漬け。
春巻きはプレーン、エビ&チーズ、サラダの3種です。あんかけ焼きそばは、炒め揚げの焼きそばと五目以上の具材を使ったあんをかけます。ゆで卵の飾り切りもお楽しみ♪

花嫁お料理学校・中級コース

花嫁お料理学校・中級コース
ミートボールシチュー、ごぼうのサラダ、パンプキンプリン。
ミートボールシチューは、お教室の生徒さんもおうち女子会で作ってくれているようです♪ごぼうのサラダはごぼうを柔らく仕上げます。パンプキンプリンは、皆さんはプリンカップ4つに作りお持ち帰りです。

花嫁お料理学校・上級コース

花嫁お料理学校・上級コース
ボルシチ、ピロシキ。
ボルシチもピロシキも本格的に作ります。ボルシチは、時間短縮の工夫で思いのほか簡単になりました。ディル、サワークリームは付き物ですね。ピロシキはパン生地からです。包み方を覚えていただきます♪

花嫁お料理学校・家庭料理コースパーティ&おもてなし

家庭料理コース
パーティ&おもてなし
現在、生徒さんのリクエストにより昼間のクラスも1人で作り上げるお料理教室になっております。

ブログに今月のお料理風景がたくさん載っていますのでどうぞ、覗いてみてくださいませ♪